Zubereitungszeit

5 – 10 Minuten

Zutaten (Chicorée-Schiffchen)

• 2 kleine Stängel Chicorée
• 1 Becher Ei-Salat
• frischer Schnittlauch

Zutaten (Radicchio-Schiffchen)

• 2 kleine Stängel roter Chicorée
• 1 Becher Selleriesalat
• Walnüsse

Zubereitung

Waschen Sie den Chicorée und/oder Radicchio. Lösen Sie die Blätter von den Strünken und legen Sie diese auf einen flachen Teller. Geben Sie in die Radicchio-Blätter einen Teelöffel Selleriesalat und in die Chicorée-Blätter einen Teelöffel Eiersalat. Garnieren Sie den Selleriesalat mit einer Walnuss und den Eiersalat mit ein paar Schnittlauchröllchen.

Tipp: Lecker als Snack oder Amuse-Bouche.